乳業(yè)在線“第一屆全球乳蛋白市場論壇”在滬成功舉辦

     2025年3月16日下午，由乳業(yè)在線主辦的“第一屆全球乳蛋白市場論壇”在上海大華虹橋假日酒店順利舉行。論壇吸引了來自國內(nèi)外的300多名行業(yè)專家、企業(yè)代表參與，共同探討全球乳蛋白市場的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。 本次論壇得到了黑龍江立高科技股份有限公司、愛爾蘭食品局、廣東貝瑞克食品有限公司、廣州德力高進(jìn)出口貿(mào)易有限公司、安徽天凱生物科技有限公司、甘肅博貞原生物乳業(yè)有限公司、ZCM招財喵、北京和潤乳制品廠、萬緯冷鏈、瑞達(dá)盛夏（揚州）生物科技有限公司、品渥股份、認(rèn)養(yǎng)一頭牛等公司的大力支持。

   中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院長、中國工程院院士任發(fā)政在開場致辭中指出，我國已進(jìn)入大健康時代，消費者對乳制品營養(yǎng)價值認(rèn)可度提高，乳蛋白市場前景廣闊。但我國乳蛋白行業(yè)面臨原料依賴進(jìn)口、國內(nèi)產(chǎn)線不足等挑戰(zhàn)。他建議加強(qiáng)乳品營養(yǎng)基礎(chǔ)研究，推進(jìn)乳蛋白精細(xì)化利用與智能化加工，加強(qiáng)乳蛋白與其他基料的互配。